COW7215のピザは、牛乳工場だからこそできる自社ブランド国産ゴーダチーズ・モッツァレラチーズを使用したここだけのオリジナル本格ナポリピッツァです。
製法にもこだわり、職人が１枚１枚丁寧に生地を手で伸ばし、石窯の中で薪を燃やしてピザを焼いています。お召し上がりの時にはチーズがほどよく溶け、生地の中はもちっと、外はカリッとした食感が味わえます。皆様のお手元で様々なシーンでご堪能いただければ幸いです。
提携酪農家から直送される生乳でつくるゴーダチーズは、4か月以上の熟成期間を経て、コクと旨みが生まれる半硬質タイプのチーズです。
モッツァレラチーズは、ミルキー感があり日本人の口に合った食べやすいフレッシュタイプのチーズです。
どちらも薪焼き石窯と相性が良く、「COW7215」でしか味わえないチーズとのハーモニーをお楽しみ下さい。
